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                讓你越吃越傻的10種最傷腦食物

                時間:2021-10-19 作者:今晚打老虎-_- 來源:亚游国际女人網

                  

                  味精。

                  每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統也有不良影響。經查證,每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克,相當於6克的鹽;醫生表示,如果食用味精過量,可能幹擾大腦細胞的正常活動,建議少用。營養師指出,食用太多味精對大腦有一定影響,可能會影響記憶力,應該節制。

                  鮮榨汁。

                  橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高,建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份,人體在代謝過程中會消耗很多的維生素B1,若維生素補充不足可能造成疲倦或註意力變差,當然可能影響註意力與記憶力,另外血糖偏高也會影響代謝,因此也會影響記憶力。

                  皮蛋。

                  皮蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒,鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

                    泡泡糖。

                  泡泡糖中的天█然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠加了一些化學添加劑,多吃對身體不利。

                  臭豆腐。

                  臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,它還是分解蛋白質的腐敗物質,對人體有害。高溫油炸後,油脂分子會被破壞,而形成不好的物質,會危害大腦神經,可能影響記憶力。

                  葵花籽。

                  葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽鹼,使體內脂肪代謝發生障礙,並使大量脂肪積聚於肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。雖然葵花子含有豐富維生素E,有助維持神經、肌肉組織的正常,吃葵花子對人體有益,不過因其油脂含量較多,建議適量攝取,以免體內囤積過多油脂,至於吃葵花子對記憶力不會有影響。

                  

                  豬肝。

                  每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。動物內臟內含血基質鐵,因此豬肝富含鐵質,女性生理期過後,可吃豬肝湯補血;醫生表示,豬肝的確是補血效果不錯的食物,但是要註意膽固醇的問題,不宜吃太多。吃豬肝基本上對人體是有益的,吃多不會影響記憶力,不過可能有抗生素殘留問題,適當攝取即可。

                  含鉛食物。

                  鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位,因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要註意的是,“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零,只是低於相應的國家標準,同樣不宜大量食用。

                  含汞食物。

                  世界衛生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克,油條中的明礬是含鋁的無機物,如果一天吃50—100克油條,便會超過這個量。

                  含過氧脂質的食物。

                  油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物,如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質,它們會在體內積聚,使某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或癡呆。


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